اسبونج كيك
من أسهل وأروع الطرق لعمل الاسبونج البيتى وبدون أى تكاليف عاليه طريقة سهلة وسريعة التحضير وهتوفرلك كتير
-:مكونات الكيكه الاسفنجيه
٤ بيضات بدرجه حرارة الغرفة
٢٠٠جرام من السكر البودر
٢٥٠ جرام من الدقيق
كوب من الماء المثلج
٤٠ جرام من النشا
ملعقة صغيره محسن كيك
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
:طريقه التحضير
نضع كل المكونات السابق ذكرها معآ فى العجان ونقوم بعجنهم سويا لمده خمس دقائق
ثم نقوم بسكب الخليط فى صينيه مدهونه بالسمن
نقوم بوضع الصينيه فى فرن سبق تسخينها على درجه حرارة ١٨٠د لمده ٤٠دقيقة او حتى تمام النضج
شوكلت كيك
-:مكونات الشوكلت كيك
كوب من الدقيق
كوب من السكر
كوب من الزيت
نص كوب من الكاكاو الخام
نص كوب من الحليب
بيضاتان
ملعقة صغيره بيكنج بودر
ربع ملعقة من الملح
نص ملعقة من الفانيليا
-:طريقة التحضير
نضع فى وعاء الخلاط الكاكاو والحليب والسكر ونقوم بضربهم ثم نضع عليهم الزيت تدريجياً
هنسكب كوب من الخليط ونعزله على جنب لاحتياجنا له ف الآخر
ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا على الخليط ونقوم بخفقهم مره اخرى
ثم إضافة الدقيق والملح والبيكنج بودر عليهم ونقوم بخفقهم لاخر مره
هندهن قالب مقاس ٢٤ بالسمن او الزيت ونصب فيه الخليط ونضع قطع شوكولاته على الخليط او لا حسب الرغبه وندخله الفرن على درجه حرارة ١٨٠د ونتركها حتى تمام النضج وممكن اختبارها بخله سنان من منتصف القالب
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد
ثم نضيف عليها كوب الشوكلاته ونزينها بأي حاجه عندنا شوكلاته مبشوره او مكسرات مبشوره حسب الرغبه
وبالهنا والشفا
إرسال تعليق