كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

المكوّنات
أربع قطع من فيليه الدجاج المسلوق والمفروم

أربع حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة

كوب من صلصة الطماطم

بصلّة واحدة مفرومة 

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة

ملعقة كبيرة من الملح

كوب من جبن الموزاريلا المبشور

كوبان من صلصة البشاميل المحضرة مسبقا

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 

 ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون

كوب من  البقدونس المفروم ناعماً

طريقة التحض
نضع وعاء علي النار ثم نسخن فية الزيت 

ثم نضع فية البصل وفيليه الدجاج ونحركهم جيّداً   ح تى ينضج الخليط
ثم نضيف نص كميّة البهارات السابقة وصلصة الطماطم ونحركهم حتى تختلط المكوّنات ثم نرفع الخليط من علي النار ونضعه جانباً
ثم نضع البطاطس والبقدونس واللبن السائل بالإضافة إلى  البهارات في وعاء ونخلطهم جيّداً حتى يمتزج الخليط 

ثم نقوم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم
ونضع خليط الدجاج في صينيّة الفرن ثم نضع كرات البطاطس فوقه
ثم نضيف صلصة البشاميل وجبن الموزاريلا على وجه الصينيّة ثم ندخلها الفرن لمدة نص ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي 

ثم نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم

وبالهنا والشفا