كرات البطاطس بالدجاج والصويا
المكوّنات
أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع لقطع صغيرة
حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة
قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الكمّون
ملعقة كبيرة من الخردل
نص كوب من جبن الموزاريلا المبشور
ملعقة كبيرة من الفلفل الاخضر الحار
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من الخل
نص كوب من القشطة
طريقة التحضير
في وعاء علي النار ونسخن الزيت
ثم نضع فية قطع الدجاج الفيلية ثم نضع صلصة الصويا والخل والفلفل الحار
ثم نضيف خليط البهارات والخردل والماء والتحريك جيّداً ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماماً
نرفع الخليط من علي النار ونضيف الية البطاطس المسلوقة ونقوم بتحريكة جيّداً حتى يمتزج الخليط
ثم نقوم بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم
ونضع الكرات في صينيّة الفرن بعد دهنها بالزيت ثم نضيف اليها القشطة وجبن الموزاريلا ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة أو حتى تتحمّر
وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
إرسال تعليق