طريقة تحضير شوربة الملفوف للرجيم

 شوربة الملفوف للرجيم

المكونات

علبة 🍅  طماطم 
حزمة من البصل
ثلاث حبّات بصل كبيرة

نص ملعقة من الكاري
حبتان من الفلفل الأخضر مقطعتان مكعبات

ربع كيلو فطر 🍄  مقطع شرائح

ربع كوب كرفس مفروم

نص ملعقة صغيرة ملح
نص رأس ملفوف أبيض مفروم

ثلاث حبات جزر مقطعة شرائح

 ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

نحضر مقلاه ونضع بها الزيت ويقلي بها البصل المفروم 

ثم نضيف قطع الفلفل الأخضر ونطهوه لمدة دقيقة 

ثم نضيف أوراق الملفوف المفروم والكرفس والفطر والجزر 

وينتبل بالتوابل والكاري

ثم نضيف إليه عشر أكواب من الماء ومكعبات مرقة الدجاج

ثم يطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخضار طريآ ويصل الحساء للقوام المناسب

وبالهنا والشفا