البطاطس المحشية بالجبن
المكوّنات
سبع حبات من البطاطس
ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة ملح
بيضاتان
خمس ملاعق كبيرة من الكورن فليكس
أربع ملاعق كبيره من الجبن الصفراء
ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
ملعقة كبيره دقيق مشكّل
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
تغسل البطاطس جيدا ثم تقشر
ونقوم بحفر حبات البطاطس وتؤخذ الأجزاء الصغيرة بعد الحفر وتسلق في الماء
ثم تبشر الجبنة الصفراء وتمزج مع البطاطس المسلوقة بعد هرسها ويضاف إليها القليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر
ثم نقوم بحشو البطاطس بالمزيج
وتغمش حباب البطاطس بالدقيق
ثم تكسر البيضتان ويضاف إليهما القليل من الملح وملعقة من البهارات وتخفق جيّداً
توضع حبوب الكورن فليكس في كيس وتطحن ثم
تغمس حبات البطاطس في الكورن فليكس المطحون بحيث يغطّي جميع الجوانب
يسخن الزيت على النار في وعاء عميق
وتوضع حبات البطاطس في الزيت وتقلّب بعد عشر دقائق حتى تصبح باللون الذهبي
نخرج البطاطس وتوضع على ورق المطبخ
وقدميها علي سفرتك
وبالهنا والشفا
إرسال تعليق