صينية الدجاج بالخضار

صنية الدجاج بالخضار                      

المقادير

4 وراك دجاج كاملة منقوعة بالملح و الليمون والماء

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم

1 حبة باذنجان متوسطة الحجم

1 حبة فلفل اخضر

2 حبة طماطم مقشرة

2 حبة كوسه

1 حبة بصل متوسطة الحجم

كوب زيت زيتون

4 فص ثوم مقطع

1 ملعقة ملح او أكثر حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهار 

عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير

1. نقشر الخضار و نقطعه جميعاً الى دوائر رقيقة .

2. نرتب الخضار بشكل طبقات في صينية الفرن ، البطاطس في الاسفل .

3. نصفي الدجاج من الماء و نغسله جيداً و نرتبه فوق الخضار و نضيف التوابل و الملح و عصير الليمون ثم نوزع الزيت فوق المكونات مع كوب من الماء .

4. ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 180 و عندما تبداً بالغليان نخفف النار و نتركها لينضج الخضار و يتحمر الدجاج و نقدمها مع السلطة ..

وبالهنا والشفا .....