جبنيه
المكونات
كوبين دقيق
بيضه واحدة
ملعقة خميره
ملعقتان لبن بودره
ملعقة سكر
ثلاثة ملاعق جبن سايل
ربع كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
نحضر وعاء الخلاط ونضع فيه البيض والخميرة واللبن البودرة والسكر والماء والجبن ونخلطهم جيدآ بالخلاط
ثم نسكب الخليط بوعاء عميق
ثم يضاف إليه الدقيق وتعجن جيدآ حتى تصبح عجينه متماسكة
نغطي العجينة بالنايلون ونتركها ساعه حتي تختمر
ثم تفرد بالنشابه وتقطع علي شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبه ثم تقلي في الزيت
نخرجها من الزيت وتسقي بالشربات
وبالهنا والشفا
إرسال تعليق